Speisekarte
Les spécialités de la maison
| Vorspeisen | ||
|---|---|---|
| Salade spéciale maison | 15.00 | |
| Salade pimientos morrones | 15.00 | |
| Ensalada Grande Grosser Salat | 19.80 | |
| Bouillon à l'oeuf | 15.00 | |
| Bouillon au Jerez | 17.30 | |
| Jambon de Parme | Portion | 29.80 |
| Jamon Iberico <<5 Jotas>> | Portion | 49.80 |
| (Pata Negra, 100% Bellota) | ||
| Scampi nature beurre / mayonnaise | kleine Portion | 49.80 |
| Portion | 78.80 |
| Vegetarisch | |||
|---|---|---|---|
| Tortilla Espanola | 31.80 | ||
| Eier, Kartoffeln, Zwiebeln, Peperoni |
| Spezilitäten | ||
|---|---|---|
| Carré de porc Sauce Federico | 38.80 | |
| Filet de boeuf Sauce Federico | 55.80 | |
| Filet de veau Sauce Federico | 55.80 | |
| Paella valenciana | 59.80 | |
| riz, poulet, saucisson, scampi, moules, calamares | ||
| Reis, Poulet, Würstchen, Scampi, Muscheln, Tintenfisch |
| 1 Poulet rôti EMILIO | pro Person | 55.80 |
| für 1 Person | ||
| inkl. 1 Beilage nach Wahl (à discretion) | ||
| mit Salat | pro Person | 65.80 |
| 1/2 Poulet rôti EMILIO | pro Person | 47.80 |
| nur für 2 Personen | ||
| inkl. 1 Beilage nach Wahl (à discretion) | ||
| inkl. 1 Salade spéciale maison |
| Poissons de mer | le mardi / jeden Dienstag | prix du jour |
| Meerfische, Sôle, Cabeleau | ||
| Cocido | le jeudi / jeden Donnerstag | 51.80 |
| Gesottenes nach spanischer Art | ||
| Rindfleisch, Pelota, Würstchen, Speck, Poulet, | ||
| Kichererbsen, weisse Bohnen, Wirz, Karotten, Kartoffeln |
| Beilagen | ||
|---|---|---|
| Beilagen | 1 Beilage pro Person (à discrétion) | 13.80 |
| Pommes frites | aus frischen Kartoffeln, in Erdnussöl gebacken | |
| Riz espagnol | spanischer Reis | |
| Nouilles maison au beurre | Nudeln |
| Gemüse | |||
| Epinards à la crème | Portion | 18.00 | |
| Rahmspinat | kleine Portion | 12.00 |
| Desserts | ||
|---|---|---|
| Roulade espagnola | pro Stück | 9.80 |
| Butter-, Zitronen- und Mandelfüllung | alle drei | 24.80 |
| Salade d'oranges | 19.80 | |
| Cassata | 14.00 | |
| Parfait mocca | 14.00 |
inkl. 8.1 % MWST
In unserem Restaurant servieren wir Ihnen Fleisch und Fleischwaren aus folgenden Ländern:
Schweiz: Poulet, Rindsfilet, Kalbsfilet, Schweinefleisch, Bündnerfleisch, Siedfleisch
Italien: Parmaschinken
Spanien: Jamon Iberico
Unsere Fische beziehen wir aus folgenden Fanggebieten:
| Nordostatlantik: Sole, Cabeljau | FA027 |
| Südostatlantik: Scampi | FA047 |
| Mittelmeer und | |
| Schwarzes Meer: Seppie, Moules | FA037 |
